小豆羊羹106
糖的用量根据自己需要调节。我买的市售豆沙本身已经很甜。
小豆羊羹的做法
步骤1
琼脂提前用清水泡好。
步骤2
锅中加入200ml饮用水。
步骤3
加入豆沙，小火边煮边搅拌。
步骤4
加入细砂糖，继续搅拌。
步骤5
加入琼脂，搅拌至完全溶解关火。
步骤6
放凉后倒入模具，入冰箱冷藏至凝固。
步骤7
凝固后切块食用。