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诗文 芒果冰淇淋
释义

芒果冰淇淋

桃子吵了好多天要我做草莓冰淇淋,今天终于决定勤快一下满足她,午饭碗洗完出来发现草莓都被她吃光了,临时改成芒果冰淇淋,也很好吃!

芒果冰淇淋的用料

淡奶油 250ml 牛奶 150ml
蛋黄 3个 大芒果 2个
糖粉 50g

芒果冰淇淋的做法

芒果冰淇淋的做法图解1

步骤1

所有原料,来拍个大合照!
芒果冰淇淋的做法图解2

步骤2

这个分离器是买东西送的,我喜欢倒蛋壳分离,更方便,还少洗个东西,哈哈
芒果冰淇淋的做法图解3

步骤3

蛋黄,牛奶,糖粉(砂糖也可以)混合,打到发白。小火坐锅,一边加热一边搅拌,防止蛋奶分离,到浓稠状,关火迅速坐进冷水盆降温,然后放入冷藏室备用。
芒果冰淇淋的做法图解4

步骤4

芒果取果肉打成泥,淡奶油打到湿性发泡。
芒果冰淇淋的做法图解5

步骤5

蛋奶糊和果泥加进打发好的奶油里,搅拌均匀,倒进保鲜盒入冷冻室。
芒果冰淇淋的做法图解6

步骤6

每隔半个小时,拿出来搅拌一次,多反复几次,口感更好。
芒果冰淇淋的做法图解7

步骤7

就酱紫啦^_^

芒果冰淇淋的烹饪技巧

冰淇淋好吃,不要贪多哦^_^

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 15:37:41