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诗文 创意泡椒基围虾
释义

创意泡椒基围虾

喜欢溜溜泡凤爪,那种味道确实不错,自己也尝试了好多次,不过每次都是萝卜做得比凤爪好吃,也只好作罢,闲来无事把白灼好的基围虾丢到泡水中,一天后惊为天外之美味,哈哈哈,便开始不断地尝试这道美味的泡椒基围虾!!

泡椒基围虾的用料

活基围虾 一斤 洋葱 一只
大葱 一根 小米辣 一两
鲜红辣椒 3只 生姜 一个
柠檬 一只 芹菜 二两
藕 一筒 白醋 两瓶
蒸鱼豉油 适量 野山椒 一包
白糖 适量

泡椒基围虾的做法

创意泡椒基围虾的做法图解1

步骤1

首先要选择鲜活个大的基围虾,这样可以保证他们紧实和弹牙的口感!
创意泡椒基围虾的做法图解2

步骤2

水开下锅,加入少许白醋,料酒,盐,待水再次开锅起锅,马上放入冰水中彻底冻凉!这样能够让虾肉具备更好的口感!
创意泡椒基围虾的做法图解3

步骤3

沥干水分的虾虾从弯背处下刀开一个小口,让其方便入味!!
创意泡椒基围虾的做法图解4

步骤4

准备的其他食材,看看都有什么,除了藕外,其他的纯粹是为了增香!藕泡着也特别的好吃,所以准备了一个,藕最好是先下锅煮熟,这样泡出来的口感更好!
创意泡椒基围虾的做法图解5

步骤5

将所有的食材切成丝装,平铺在容器中!
创意泡椒基围虾的做法图解6

步骤6

倒入一小袋的泡椒水,两瓶白醋,适量的蒸鱼豉油,这个量最好按自己的口味来定,感觉好就好了,个人喜欢酸辣的口感,所以白醋加得多些!再加白糖,增甜!
创意泡椒基围虾的做法图解7

步骤7

最后便是把我们之前准备好的虾虾全部倒入哦!呵呵大工告成!
创意泡椒基围虾的做法图解8

步骤8

最后看看成品,不错吧!很有食欲的哦!赶紧试试吧!

泡椒基围虾的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 5:52:19