椰汁红豆糕

椰汁红豆糕的用料

步骤1

800ml水煮沸，加入适量糖，煮成糖水，加入洗净红豆，煮30分钟，然后熄火焗30分钟。试试红豆松了没，觉得不够就可以开火再煮一下。煮和焗结合会更容易把红豆煮松。

步骤2

煮好的红豆沥干水备用

步骤3

玉米淀粉放入锅中

步骤4

加入牛奶，椰浆和砂糖，搅拌均匀

步骤5

小火加热刚才拌好的奶粉混合物，一边加热一边搅拌。等它开始变成糊状就熄火，这时候可以试试甜味够不够。tips，热的时候试味觉得够甜，冷冻完会觉得甜味不够，所以建议先做甜一点，冷冻好就应该甜味刚好。

步骤6

把红豆加入奶粉糊里面搅拌均匀

步骤7

最后装入保鲜盒或者你喜欢的模具里面，放入冰箱冰3-4小时

步骤8

大功告成

随便看

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