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诗文 口蘑肉丝番茄手擀面
释义

口蘑肉丝番茄手擀面

天天不知道吃什么,刚刚买了几个番茄,想吃面条了,就给宝宝做碗营养面好了!

口蘑肉丝番茄手擀面的用料

番茄 1个 低筋面粉 适量
口蘑 5个 肉 少许

口蘑肉丝番茄手擀面的做法

步骤1

番茄去皮捣碎取汁(有榨汁机就直接榨好了,我没有就用老方法)
口蘑肉丝番茄手擀面的做法图解2

步骤2

番茄汁倒入面粉(面粉放点盐),一点点加入,不要全倒完了藏,揉成面团醒10分钟,在等待中,肉切丝(放葱花,生抽,料酒,淀粉,豆瓣,色拉油腌制),炒好放一边待用
口蘑肉丝番茄手擀面的做法图解3

步骤3

10分钟后开始揉面,擀成薄皮,越薄越好
口蘑肉丝番茄手擀面的做法图解4

步骤4

折叠,多洒些面粉,切成细条,在抖抖
口蘑肉丝番茄手擀面的做法图解5

步骤5

烧水,下面
口蘑肉丝番茄手擀面的做法图解6

步骤6

面好后捞出,加香油,少许生抽,鸡精,辣椒油(不能吃辣的可以不放),在上面加加口蘑肉丝,放葱花,成了

口蘑肉丝番茄手擀面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:20:22