诗文 | 口蘑肉丝番茄手擀面 |
释义 |
口蘑肉丝番茄手擀面天天不知道吃什么,刚刚买了几个番茄,想吃面条了,就给宝宝做碗营养面好了! 口蘑肉丝番茄手擀面的做法步骤1 番茄去皮捣碎取汁(有榨汁机就直接榨好了,我没有就用老方法)步骤2 番茄汁倒入面粉(面粉放点盐),一点点加入,不要全倒完了藏,揉成面团醒10分钟,在等待中,肉切丝(放葱花,生抽,料酒,淀粉,豆瓣,色拉油腌制),炒好放一边待用步骤3 10分钟后开始揉面,擀成薄皮,越薄越好步骤4 折叠,多洒些面粉,切成细条,在抖抖步骤5 烧水,下面步骤6 面好后捞出,加香油,少许生抽,鸡精,辣椒油(不能吃辣的可以不放),在上面加加口蘑肉丝,放葱花,成了口蘑肉丝番茄手擀面的烹饪技巧 |
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