番茄牛肉面

步骤1

1.牛肉切块，用水浸泡之后，清洗血水三次左右。2.大葱生姜大蒜切末，番茄去皮切块备用。3.将葱姜末放入洗好的牛肉中，倒入料酒老抽十三香，白胡椒，盐，腌制二十分钟左右4.拿炒锅倒入少量食用油，油热倒入腌制好的牛肉爆炒五分熟，出锅。5.锅中倒油，油热放入蒜末与干红辣椒爆香，放入切好的番茄，翻炒出番茄汁后，放少量生抽。6.将爆炒好的牛肉放入，再倒些开水完全没过牛肉，中火慢炖一个半小时左右。7.牛肉快要炖好时放盐与白胡椒。8.拿煮面锅烧开水，将面条与洗好的青菜，放入锅中煮。9.将煮好的面条青菜上浇上炖好的番茄牛肉，就是香喷喷的番茄牛肉面啦！