家常平底锅披萨
因为租房住，一直没买烤箱，早上做了意面，下午就特别想吃披萨，上次网购的一箱材料，正好开封试试。
平底锅披萨的做法
步骤1
温水和面，面团静置半小时，等它发酵。
步骤2
等面发酵时，将青椒、洋葱、培根切小块，锅加热后放小块黄油炒断生。
步骤3
擀开面团，比平底锅略小，厚薄适中。锅加热饼摊平后用叉子戳小孔，两面分别烙2-3分钟。
步骤4
饼上分别涂匀番茄酱，撒上蔬菜培根丁，均匀撒一层芝士碎，开最小火盖锅盖慢烤。
步骤5
待水分蒸干，约20分钟左右，饼干菜熟。将披萨切块，即可开吃。
步骤6
如果水分不够干，小火再烤5分钟左右，不用盖锅盖。第一次做，味道非常家常，再煮一碗鸡汤面，与老公2人，吃得很满足。