酸辣魔芋
比较会少做很少吃的常常被遗忘的一道菜！但是吃起来又很喜欢
酸辣魔芋的做法
步骤1
将魔芋切片，薄厚均匀。由于魔芋放着如出水、在下锅前把水滤干净备用，酸豆角切碎段，
步骤2
先把切成碎断的酸豆角和泡脚倒入油中翻炒，放2个新鲜的红小尖椒。酸菜出味后倒入魔芋一同翻炒出香味。放入半碗水焖一下、待水快吸收完开盖翻炒放入辣椒粉翻炒就可以出锅了（最好是油炒过的）酸辣魔芋的烹饪技巧
泡椒最好是坛子泡的大青椒、不是那种瓶装的小泡椒