猪肉白菜胡萝卜香菇水饺（好奇怪的名字啊）的正宗做法、腿前腿肉、大白菜、胡萝卜、鲜香菇、葱、生姜、蒜、白胡椒粉、蛋清、生抽、盐、饺子皮、油辣椒、醋怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

猪肉白菜胡萝卜香菇水饺的用料

腿前腿肉 500g

大白菜 500g

胡萝卜一根

鲜香菇 150g

葱适量

生姜适量

蒜适量

白胡椒粉适量

蛋清半个

生抽一勺

盐适量

饺子皮 1000g

油辣椒少许

醋适量

猪肉白菜胡萝卜香菇水饺的做法

步骤1

把猪前腿肉洗干净剁成肉糜，加入适量的葱姜蒜白胡椒粉半个蛋清适量生抽盐拌匀腌制10分钟

步骤2

先把胡萝卜切小丁然后锅里热水烧开后放入胡萝卜焯水一分钟就捞出沥干放凉待用

步骤3

先把香菇切小丁然后同胡萝卜一样焯水后控干对于水份放凉待用

步骤4

白菜剁碎放少许盐挤出多余水分大概挤4分钟这样差不多了待用

步骤5

将胡萝卜香菇白菜一起放入刚腌制好的肉糜里

步骤6

把上一步骤的东西全部和匀根据个人口味再适量加入盐调味肉馅就准备好了

步骤7

偷懒饺子皮是超市买的现成的

步骤8

接下来就可以包饺子咯

步骤9

手残星人只会包这种简单的不会包那些漂亮的哈请见谅哦（每个人包的都不一样随意包哈）

步骤10

这是想学沙县的包法可是失败了（伤心）

步骤11

丑八怪饺子乱入

步骤12

好吧这些就是正常的了

步骤13

饺子煮熟就可以开动啦蘸料里放了油辣椒和醋