酱香番茄焖鱼
海昌鱼很适合宝宝吃，只有主刺！宝宝吃番茄也是很好的，两种食材搭配一起，会有想象不出的美味！这种做法也可以做别的鱼，比如鳊鱼。
酱香番茄焖鱼的做法
步骤1
海昌鱼一条，收拾干净后，鱼身上划上花纹，方便入味
步骤2
鱼肚子塞上足够的姜丝
步骤3
鱼身上抹上一汤勺料酒，还有一点点盐。
步骤4
番茄两个（我去皮一个，可以两个都去皮噢，随意）
步骤5
切小片
步骤6
切适量葱花
步骤7
锅热，放适量油，等油温够高的时候，调小火，放入鱼，慢慢煎不用老是翻噢！步骤8
煎好一面，给鱼翻身，煎到金黄色就可以了（煎鱼不能心急，经常翻容易破皮，小火，掌握好火候就行）
步骤9
煎好的鱼先出锅
步骤10
原本煎鱼锅里有点油的，所以不用放油了，锅热，放入去皮的番茄，放入两勺普宁豆酱（别的豆酱也可以，根据自己喜欢），放少许水，熬出番茄汤。
步骤11
番茄汤出来后，放入另一个切好的番茄
步骤12
鱼放在番茄身上，开小火，盖盖子焖五分钟这样。出锅前撒葱花即可。
步骤13
成品图
步骤14
成品图