酸辣土豆丝
此菜是老百姓餐桌上最常见的一道菜，孩子们都爱吃，今天我也分享一下。
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆去皮，切丝。
步骤2
土豆丝放水里泡，淘去淀粉，备用。
步骤3
锅预热，放油烧6成热，放蒜炒香加入辣椒继续翻炒几下，倒入土豆丝继续翻炒。
步骤4
土豆断生变软加入盐，剁辣椒，白醋翻炒均匀加入葱花，起锅。
步骤5
酸辣土豆丝完成！酸辣土豆丝的烹饪技巧
土豆一定要洗去淀粉