芋头红烧肉
老公小时侯生活在桂林，对荔浦芋头做的食物念念不忘，。芋头年糕做不来，就先做个红烧肉解解他的馋。
芋头红烧肉的做法
步骤1
五花肉洗净切五厘米左右方块
步骤2
入冷水中焯开后捞出
步骤3
锅中加油放入冰糖炒糖色
步骤4
倒入五花肉煸炒上色后烹入白酒，放入葱段，姜片。
步骤5
放入老抽炒匀后倒入开水。水的量适当多些
步骤6
开锅后小火煮30分钟左右放入芋头块
步骤7
加盖再小火煮20分钟左右，调适量盐，大火收汁。美味软糯的芋头烧肉就可以亨用了。