莲藕排骨汤
这道菜是在个小饭馆吃的～当时那个汤还有绿豆～为了汤里没有绿豆皮儿～改放的绿豆汤！！
莲藕排骨汤的做法
步骤1
1、先把排骨用清水洗净，再用热水烫三次后放锅里，接着倒入温水。 2、锅开大火，放入葱、姜、桂皮，放料酒、少量的醋，煮开，将漂起的沫沫撇出，放入切好的莲藕，转小火。 3、锅开半小时后，放两勺盐，中途依个人喜好可加量放盐，继续煮1-2小时后汤成。
| 诗文 | 莲藕排骨汤 |
| 释义 |
莲藕排骨汤这道菜是在个小饭馆吃的～当时那个汤还有绿豆～为了汤里没有绿豆皮儿～改放的绿豆汤！！ 莲藕排骨汤的做法
步骤1 1、先把排骨用清水洗净，再用热水烫三次后放锅里，接着倒入温水。 2、锅开大火，放入葱、姜、桂皮，放料酒、少量的醋，煮开，将漂起的沫沫撇出，放入切好的莲藕，转小火。 3、锅开半小时后，放两勺盐，中途依个人喜好可加量放盐，继续煮1-2小时后汤成。莲藕排骨汤的烹饪技巧 |
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