重庆小面

重庆小面的用料

步骤1

姜蒜葱切末，榨菜切小粒（不要太碎，有嚼头）

步骤2

一瓢自制油辣子

步骤3

一瓢花椒油

步骤4

依次放酱油、姜葱蒜、榨菜、猪油、味精

步骤5

两碗佐料打好了

步骤6

锅里水烧开，掺入碗内，佐料自然混合

步骤7

手工挂面煮入水中，不要太软，起锅

步骤8

起锅装入面碗

步骤9

加个煮鸡蛋，配上银耳汤，OK

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