宫廷御用秋梨膏

祖传的宫廷御用的配方，从前是给皇帝喝的，止咳祛燥特别好。冰糖和蜂蜜的用量可增减，浓稠与否后期也靠它们。我不喜甜，所以一般我自己的，冰糖我放土鸡蛋大小，蜂蜜一般最后把它调和进去变浓稠即可，大家可以根据自己的喜好变更。

秋梨膏的用料

秋梨 3000g

麦冬 20g

茯苓 25g

葛根 20g

百合 50g

罗汉果 1个

藕节 20g

川贝 15g

生姜 100g

蜂蜜 100g

冰糖 200g

红枣 10个

秋梨膏的做法

步骤1

雪梨洗净，不去皮更好，但我喜欢去皮，不去皮洗的时候要用盐水泡，再清洁。

步骤2

去核，切块

步骤3

切小块后放入豆浆机搅拌，打成糊状或者手动搅拌机搅拌，都可以

步骤4

从梨开始所有材料，中药捣碎，红枣去核，核燥热，食材，药材全部冷水入锅，待烧开后，文火再煮25分。图片有点模糊，全部煮好后，待凉了，用纱布把汤水沥出，沥出后下一步重新回锅，记得把锅刷干净，擦干。

步骤5

一定要凉了再沥出汤汁！！！重要的事多说一遍。否则烫手

步骤6

把沥出的汤水继续熬制，我一般先大火把水分蒸发一半，然后文火熬制，熬到用工具感觉有点粘稠，最后调入蜂蜜即可这个蜂蜜按道理应该一起熬，但现代科学说高温会让蜂蜜流失原有营养，所以最后再调入吧。

步骤7

放了两种蜂蜜，这种熬了一下下

步骤8

这种蜂蜜直接调匀

步骤9

成品

步骤10

成品