诗文 | 青椒肉片炒年糕片 |
释义 |
青椒肉片炒年糕片切片年糕是超市买的那种,年糕条也是可以的。外婆说,腌肉的时候放泡椒和泡姜,肉就不会腥,我觉得放点白酒还方便些 青椒肉片炒年糕片的做法![]() 步骤1 瘦肉切片,泡椒泡姜斜切,放生粉,放点盐,腌一会。 葱白青椒芹菜蒜苗斜切。![]() 步骤2 烧水,放些盐。把年糕片掰开,水开后放进锅煮软,放颗八角进水里一起煮也可以哦![]() 步骤3 热锅放油,放几粒花椒爆香铲出,放蒜蓉,倒肉,放青椒之类,炒几下再放年糕![]() 步骤4 放郫县豆瓣酱,炒一会起锅装盘青椒肉片炒年糕片的烹饪技巧 |
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