鲜虾芦笋
鲜虾芦笋的做法
步骤1
鲜虾去背线，去壳，但一定要留虾头步骤2
去壳的虾肉用鲜姜拌匀放在一边步骤3
芦笋去老根，去老皮，斜刀切片步骤4
开水中放点盐，焯一下切好的芦笋，三分钟捞出步骤5
炒锅放油，将虾煸一下，放少量糖，盖锅盖，勤翻炒
步骤6
虾变色后，放芦笋，煸一下，放盐，出锅（之所以留虾头是为了虾头中的虾油可以和芦笋融合，味道比单独的虾仁要美味多了）
| 诗文 | 鲜虾芦笋 |
| 释义 |
鲜虾芦笋鲜虾芦笋的做法步骤1 鲜虾去背线，去壳，但一定要留虾头步骤2 去壳的虾肉用鲜姜拌匀放在一边步骤3 芦笋去老根，去老皮，斜刀切片步骤4 开水中放点盐，焯一下切好的芦笋，三分钟捞出步骤5 炒锅放油，将虾煸一下，放少量糖，盖锅盖，勤翻炒
步骤6 虾变色后，放芦笋，煸一下，放盐，出锅（之所以留虾头是为了虾头中的虾油可以和芦笋融合，味道比单独的虾仁要美味多了）鲜虾芦笋的烹饪技巧 |
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