诗文 | 香脆炸小黄鱼 |
释义 |
香脆炸小黄鱼
炸小黄鱼的做法![]() 步骤1 小黄鱼去头,去内脏,洗干净,放酱油、油、料酒、盐,腌制三十分钟;![]() 步骤2 炸粉,放盐、加入适量的清水拌均成糊;![]() 步骤3 加入腌制好的小黄鱼,均匀裹上炸糊;![]() 步骤4 热锅,倒油,油温达到180度时候,放小黄鱼下锅炸,二面我会即可。PS:油的量要炸的时候盖过鱼,具体看锅的大小而定;![]() 步骤5 洋葱切成洋葱圈,裹上炸糊,放锅中炸。炸小黄鱼的烹饪技巧1.油的量一定要没过炸的鱼; 2.炸洋葱圈和小黄鱼一起吃,会更香。 |
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