秋葵炒木耳

秋葵的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、铁、钙及糖类、维生素A和β—胡萝卜素多种营养成分，经常食用既能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠，还能预防贫血，有益于视网膜健康、维护视力。

秋葵炒木耳的用料

秋葵 8条

木耳适量

红椒 1个

盐适量

蚝油少许

蒜蓉少许

秋葵炒木耳的做法

步骤1

木耳提前泡发，洗浄。秋葵洗浄。锅里放水烧开分加别放入木耳、秋葵焯水捞起。

步骤2

秋葵切小块，红椒切小片。

步骤3

锅烧热放少许油，放入蒜蓉煎香，接着放入木耳翻炒处刻，再放入秋葵和红椒翻炒，倒入适量的蚝油和盐炒匀即可。

秋葵适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。