生姜蒜焗蟹
秋天是食用蟹的好季节！别错过了呦！
生姜蒜焗蟹的做法
步骤1
先把蟹洗净！如果是毛蟹可以完整的下锅！
步骤2
切好生姜（生姜可以弥补蟹的寒性，怕寒的MM可以多放点）蒜、依个人口味加葱
步骤3
倒稍微多点的油，爆香生姜、蒜、葱，倒入蟹翻炒，加入少量陈醋（一个人口味），老酒、生抽翻炒！然后加入水（水位到快覆盖全部蟹）盖上锅盖闷！闷到水基本干时继续翻炒，炒到只剩下油时，在炒两分钟即可！
步骤4
成品咯！
步骤5
不加味精！不加盐！也一样很有味哦！（我家宝贝特别爱吃）生姜蒜焗蟹的烹饪技巧
可以根据个人口味加葱！蟹属寒，所以要多放生姜.这种煮法煮毛蟹好吃的不得了哦！