树莓乳酪慕斯
羞羞脸，好久没来发菜谱惹，这次潜上来还是九阳料理棒的功劳。
那么这次发的是一款慕斯，为了中和慕斯的甜腻感选择了树莓作为食材，再添加奶油奶酪和酸奶，口味上酸甜清爽，非常适合现在做来吃哟~
然后啊~说起料理棒这东西啊，在食品加工机食品料理机各种辅助厨具满天飞的今天，其实已经不稀奇了，包括我自己在这之前也已经买过一套其他品牌的。所以为啥还是得说一下呢，比起料理机，料理棒是更便捷体积更小的一种工具，主机就是个棒棒，但是可以跟各种配件合体做各种东西出来。至于这次试用的九阳料理棒呢，设计感很好，很符合人体工程学，所以整个体验过程就很愉悦，本来只想用搅拌杯打个果泥，结果后来连淡奶油和奶油奶酪都是用它来打的，爽爽停不下来的感觉~
树莓乳酪慕斯的做法
步骤1
树莓用九阳料理棒棒打成泥。
步骤2
奶油奶酪加糖粉隔水加热打到顺滑。
步骤3
把树莓果泥加到打好的奶油奶酪中。
步骤4
把淡奶油打到6分发跟树莓乳酪糊搅拌匀均。
步骤5
加入酸奶搅匀。
步骤6
吉利丁提前用冰水泡软，然后隔水加热到融化，加入到慕斯糊里搅匀。
步骤7
6寸模具里放一片戚风，倒入一半慕斯糊，然后放上另一片戚风倒入剩下的一半慕斯糊，然后冷藏4小时以上至凝固即可。
步骤8
我是脱模切块之后装饰的~表面用了一坨打到5分发左右的鲜奶油，再来点树莓和白巧克力屑搞定。
步骤9
最后给棒棒的料理棒棒露个全脸儿~树莓乳酪慕斯的烹饪技巧
方子是6寸的分量。 糖粉的分量根据个人口味增减。