诗文 | 肉末海鲜菇 |
释义 |
肉末海鲜菇大宝喜欢吃菇类,换着花样吃。 肉末海鲜菇的做法步骤1 准备好食材:肉末,海鲜菇,甜椒,姜,蒜等,并将姜蒜切末,葱切葱花,红椒切末备用步骤2 海鲜菇用水清洗干净沥下水的,摆入长盘中步骤3 炒锅加水烧开,放入蒸格及菜盘,中大火蒸8~10分钟步骤4 另起炒锅,放少许食用油,将姜蒜爆香,放入肉末炒散,加入蒸鱼豉油,盐调味,放入红椒末,葱花炒匀,关火前一点糖提味。步骤5 蒸好的海鲜菇里有很多汁水,用勺子单独盛一些出来,下面用步骤6 盛出的汤汁中再加蒸鱼豉油,盐,少许糖,一点芝麻油拌勻步骤7 将碗中调好的酱汁淋在海鲜菇并将炒熟的肉末铺上,再入蒸锅2蒸分钟,焖3分钟即可。步骤8 将葱末红椒碎撒上即可。肉末海鲜菇的烹饪技巧 |
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