Blueberry Muffin 蓝莓玛芬
这个muffin非常适合早餐食用。同时Muffin也是国外人很喜欢吃的食物.
Muffin是相对来说相对普通的糕点。
蓝莓玛芬的做法
步骤1
将烤箱预热到200度（400F）,在muffin纸膜上抹油备用。步骤2
将面粉，细盐砂糖，酵母，盐，肉桂粉干调料全部放入筛网中一起筛入在盆内搅拌在一起！搅匀了！备用！步骤3
取一个大碗，将大鸡蛋，牛奶，油，柠檬碎在碗中搅匀，搅拌一定要均匀了！步骤4
接下来将干调料的盆中挖个洞，之后将湿调料倒入倒入洞内。之后搅拌均匀，加入少许蓝莓，不行一点一点加，总之搅拌均匀很重要。 搅拌均匀后，面糊应该是不光滑，但相当潮湿的。步骤5
将面糊倒入每个抹油的纸膜上，纸膜的3分之二即可！如果烤Muffin的模子有些是空的就倒些水，以免烤时烧焦！放入烤箱差不多15到17分钟。烤15分钟那个牙签插一下看看，如果是干净的就已经成熟！即可关闭烤箱！蓝莓玛芬的烹饪技巧
记住，一定要搅均了，否则会膨胀不起来的。但太过了也不会好的。将面糊倒入每个纸膜时一定保证每个都差不多，要不就像我似的，有的大有的小了！