老上海葱油拌面
老妈是上海出生。于是我对上海菜真的毫无抵抗力～这道地地道道的本土上海面更是我的爱！自己做了无数次虽然不算正宗但也是我的解馋方便佳品！
老上海葱油拌面的做法
步骤1
备齐所有调料
步骤2
把大蒜和各种香料倒进油锅煎至变色。然后捞出来
步骤3
然后放入所有葱段炸熟至变色
步骤4
葱段至图中颜色后放入生抽老抽和冰糖一起煮
步骤5
熬煮到冒泡即可
步骤6
煮好挂面后舀入葱油拌匀即可！！老上海葱油拌面的烹饪技巧
一次没有吃完的葱油可以放在密封的罐子盒子里保存～下次直接舀出来拌面就可以了！