土豆洋葱炒鸡
一个人在海外求学，白天上学太忙，早餐和中餐都只能凑合。晚餐成了一天中最重要的一顿。但是一个人开伙，多了吃不完，少了营养不够。一个菜可以把肉和蔬菜都炒进去，是最好的。
土豆洋葱炒鸡的做法
步骤1
鸡腿斩成块。洋葱切成片，土豆切丁。蒜头两颗，姜切丝或切片。步骤2
待锅热后加入油，待油热后加入姜蒜。加入鸡肉炒至变色。期间可以加入少许料酒。然后加入洋葱、土豆翻炒。加料酒、盐和老抽。
步骤3
加入水，盖上锅盖煮一会儿。煮到收汁即可盛出。
步骤4
完成！土豆洋葱炒鸡的烹饪技巧
姜蒜要多放，用来去除肉的腥味。外国人做肉就不放姜蒜和酒。所以吃起来特别腥。