昆仑雪菊-玫瑰馒头的正宗做法、中筋面粉、糯米粉、昆仑雪菊茶、牛奶、白糖、酵母粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

玫瑰馒头的用料

中筋面粉 200g

糯米粉 30g

昆仑雪菊茶适量

牛奶半盒

白糖适量

酵母粉 5g

玫瑰馒头的做法

步骤1

面粉和糯米粉掺在一起

步骤2

把酵母粉用三十度左右的水调开倒入步骤一中

步骤3

把牛奶和糖放入倒进酵母粉的面粉中搅拌成片片状

步骤4

把昆仑雪菊茶用热水泡开把花朵捡出来弄碎放进面粉中

步骤5

把所有材料搅拌均匀揉成光滑的面团放在盆子中在温暖地方发酵一个小时左右至面团变两倍大手指戳洞不变形时为好

步骤6

把发酵好的面团放面板上重新揉和弄成大小均匀的小面团

步骤7

把小面团擀成面皮每六个皮一组均匀的摊开一个压一个差不多在面皮中间位置

步骤8

用一根筷子在弄好的面皮中间压一道实印然后卷起来用刀从印那切开就变成两朵玫瑰花造型啦

步骤9

依次弄好所有的面皮变成玫瑰花稍整理下放入蒸锅里不开火醒十分钟开火蒸十五分钟左右

步骤10

关火后不要马上打开锅盖等几分钟再开比较不容易塌锅哦最后成品出锅啦(?? . ??)