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诗文 南瓜甜馒头
释义

南瓜甜馒头

夏季是南瓜成熟的好时节,一直都喜欢它甜甜的味道!现在宝宝也很喜欢吃南瓜!鉴于外面买的馒头也不知道添加了啥子东东,还是自己动手做做南瓜馒头更加放心!

南瓜甜馒头的用料

南瓜 400g 面粉 500g
水 100g 酵母 6g
糖 20g

南瓜甜馒头的做法

南瓜甜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜洗净,上锅蒸熟,去皮用勺子压成泥。
南瓜甜馒头的做法图解2

步骤2

酵母和糖用水化开,调入面粉和南瓜泥中,将面团揉匀,放到温暖处盖上湿布,发酵至两倍大。
南瓜甜馒头的做法图解3

步骤3

将发酵后的面团揉匀,做成自己喜欢的样子,(瞧我家宝宝做的)
南瓜甜馒头的做法图解4

步骤4

上锅蒸大火水开后10分钟即可!

南瓜甜馒头的烹饪技巧

因为蒸熟的南瓜有水分,所以水可以少放一点,至于糖的多少由个人口味绝对。馒头上屉蒸之前先醒上一段时间,馒头会发的更好!蒸好后闷3分钟再开锅!

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更新时间:2024/12/26 11:22:57