网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 凉拌金针菇
释义

凉拌金针菇

菌类含多种人体需要的氨基酸,最爱做的菜就是菌类。金针菇好吃却不好做,往常不是打汤或者炒肉。今天先做个凉拌金针菇。

凉拌金针菇的用料

金针菇 300g 大蒜子 2片
朝天椒 1个 葱 少许
生抽 30g 醋 30g
香油 少许 盐 少许
鸡精 少许 白糖 少许
油 少许

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇洗净,用淡盐水泡一下。5分钟差不多。
凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

锅里加水烧开,放入金针菇稍微焯一下捞起,过凉开水后沥干水。
凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

调汁:大蒜子小米辣切碎,放在碗里,加人生抽醋香油鸡精盐白糖。搅拌均匀。
凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

把金针菇摆好。
凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

浇上调汁,洒上葱花。
凉拌金针菇的做法图解6

步骤6

另起一锅,加油。烧至冒烟。
凉拌金针菇的做法图解7

步骤7

把热油浇在金针菇的葱花上。就好了。不管冬天夏天都非常清爽可口。

凉拌金针菇的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/22 19:58:15