时蔬芝心年糕汤
实在过年过的不知道吃啥了，天天大鱼大肉的也吃烦了……正好今天一个人吃饭，那就吃个年糕汤好了，翻了翻冰箱，七拼八凑出几样蔬菜，和面包了几块年糕，加上辣酱热乎乎的吃了一锅，也挺满足的，不吃肉也没什么大不了
时蔬芝心年糕汤的做法
步骤1
首先，先来搓年糕，用糯米粉和芝士就好，我是家里只有芝士片了，如果有马苏里拉奶酪更好，还有拉丝效果呢……因为我是一个人吃，所以用了很少的糯米粉，最后搓了七个出来
步骤2
糯米粉加适量水和成面团，分成小份，芝士也分小团，用糯米粉团包住奶酪团，然后小心的捏成条状，当然，形状随意，自己喜欢就好
步骤3
搓好的年糕待用，也可以下火锅吃，也可以炒着吃，您随意，今天我是用来做韩式年糕汤啦
步骤4
准备好蔬菜，材料里忘记写西红柿了…
步骤5
热锅凉油，把蒜煸香
步骤6
放入切好的西红柿炒出汁来
步骤7
加入菜花和蘑菇还有胡萝卜片翻炒
步骤8
等这几样比较耐煮的菜稍微软了，放入一大勺韩式辣酱，适量的盐，因为辣酱也有咸味，所以盐要控制
步骤9
然后加入淘米水…材料里也忘记写了，如果没有可以用清水
步骤10
水开后下入包菜心和年糕
步骤11
年糕煮熟后加上海青闷一会就好
步骤12
然后就可以吃了，配个米饭啥的，热乎乎一碗，酸辣爽口，我都想改天下个鱼片啥的了……估计也很好吃