秘制花蛤
比较热爱吃花蛤，纯属个人喜好食材根据个人爱好酌量添加
秘制花蛤的做法
步骤1
用热水把花蛤汤熟，开口了就可以，煮的时候放少许料酒去腥
步骤2
熟了之后，倒掉水之后备用
步骤3
热油，待油热之后放入八角葱丝，干红辣椒，加入豆瓣酱爆炒，葱丝稍微变色放入少许的水，味极鲜少许盐
步骤4
待锅内水煮沸之后放入调好的淀粉汁，等待开锅，
步骤5
开了之后放入准备好的花蛤翻炒至全部被汤汁浸过之后放入青辣椒稍微翻炒几下出锅(青椒丝只是点缀一下）我放的水太少了所以汤汁不明显大家可以稍微多一点水那样味道会更浓一点