简单又好吃的【小二鸡翅】
最先学会的一道肉菜，12岁就会做了。但是昨天第一次独立完成一顿晚餐，给爸妈做了四个菜，纪念一下。
小二鸡翅的做法
步骤1
将鸡翅洗净，并在上面用刀划两下，以便入味
步骤2
准备好酱油、冰糖和辣椒
步骤3
在锅中摆好鸡翅，将二锅头倒入锅中，直至没过鸡翅。把酱油、冰糖和辣椒比较均匀地放入锅中。
步骤4
开中火烧开之后，关小火，盖锅盖焖。
步骤5
酱汁快要收干时要用筷子或铲子翻动鸡翅，防止糊锅。收干
步骤6
装盘，完成。小二鸡翅的烹饪技巧
1.酱油最好生抽老抽合起来用，生抽入味，老抽上色。家人口味偏淡，所以基本上是1/3的生抽+2/3的老抽。 2.冰糖主要为了味道和颜色，如果家中有糖尿病人可以少放或不放。