诗文 | 宫保鸡丁 |
释义 |
宫保鸡丁宫保鸡丁的做法![]() 步骤1 食材切丁备好,鸡脯肉加入料酒,黑胡椒,盐,淀粉,用手抓匀腌制半小时左右![]() 步骤2 热锅冷油![]() 步骤3 放入鸡丁,稍微炒一下![]() 步骤4 把鸡丁先盛出来,接着放油,煸炒青椒干辣椒![]() 步骤5 加入土豆丁,胡萝卜丁![]() 步骤6 加鸡丁,快速翻炒,接着放佐料酱油少许,蚝油,糖,盐,翻炒一下,放入事先炸好的花生米,然后再用淀粉少许,勾一点芡。最后出锅的时候点几滴醋。![]() 步骤7 当当当当,出锅!宫保鸡丁的烹饪技巧 |
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