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诗文 三豆汤
释义

三豆汤

三伏天到了,给大家推荐一款非常合适降噪的饮品

三豆汤的用料

绿豆 20g 赤小豆 20g
黑豆 20g 冰糖 若干

三豆汤的做法

三豆汤的做法图解1

步骤1

第一步,将等量的三种豆在纯净水中浸泡1个小时
三豆汤的做法图解2

步骤2

第二步,放入冷水锅里煮。大火先煮15分钟左右,待水开后,转为小火慢慢熬煮45分钟左右,注意,要多放些水,才可以有汤的效果哦
三豆汤的做法图解3

步骤3

第三步,看到锅里的豆子们都乐开了花的时候,放入若干冰糖,依据个人口味,放入即可!在大火煮5分钟,让糖与汤充分融合,就可以出锅了!
三豆汤的做法图解4

步骤4

最后一步,晾凉后,就可以喝了,非常可口哦!注意虽然冰过味道更好,但是三伏天,建议不吃冰凉的东西,冬天就不会觉得那么冷了!

三豆汤的烹饪技巧

  三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。   因此,三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。这样一来,体质一般的人经常食用适量的三豆汤,就不会给脾胃功能带来不利影响。对于消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,也有清热健脾的效果。

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更新时间:2024/12/26 12:50:46