麻辣金針菇
配搭菜，零食
麻辣金針菇的做法
步骤1
金針菇去根，洗乾淨，淋干。随后准备调味料，生抽+料酒+孜然粉+辣椒粉+碘盐+大蒜磨碎粒+芝麻油+番茄酱（按着调味酱的浓度）全部适量加入搅拌。步骤2
先把淋干好的金针菇，放入沸腾开水锅里煮15秒左右并捞出，冰水泡上1分钟左右，步骤3
将把调好的调味料，放入锅中热搅拌，直到沸腾，浓度适量为止，随后放入小碗中步骤4
冰水中泡好的金针菇同样捞出淋干，随后放入美食盘中，然后调好的调味酱倒入金针菇上并搅拌，步骤5
随后磨碎的花生，撒到菜中，食用即可麻辣金針菇的烹饪技巧
可以經常跟米飯拉麵伴著吃，生菜夾著，麵包都可以配發吃