手撕杏鲍菇

步骤1

因为中午时间较匆忙就不一一分开来拍了，杏鲍菇手撕成丝，韭菜花切成小段，红椒切丝。现把切好的肉放锅内大油爆炒，放一点点料酒去腥味。然后依次加入红椒丝、韭菜花、杏鲍菇。放调料。

步骤2

基本上放了盐杏鲍菇就会蔫下去了，不要炒太久，影响口感。