仔姜鸭
仔姜鸭的做法
步骤1
准备好材料 配菜切丝
步骤2
将鸭子放沸水煮出血水洗净沥干。
步骤3
干锅放鸭子沥干水分爆一下。
步骤4
锅里加油加豆瓣酱姜蒜泡椒炒香。
步骤5
放入鸭子爆炒两三分钟。
步骤6
加水没过鸭子盖锅盖闷一会儿。
步骤7
水闷干以后放青椒再炒一会儿可适量放盐鸡精调味。
步骤8
出锅。