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诗文 蛋包饭
释义

蛋包饭

蛋包饭的用料

米饭 一碗 鸡蛋 4个
胡萝卜 半根 紫色包菜 半个
五花肉碎 适量 盐 适量
酱油适量 适量

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

1,包菜.萝卜切粒备用。2,敲两只蛋进盛装米饭的大碗里,搅拌均匀备用。3,不粘锅倒进橄榄油,把已被蛋液包裹的米饭一次倒进锅内,不停翻炒,用点耐心慢慢翻炒直到饭会在锅里跳舞,就代表米饭炒好了,倒出备用。4,不粘锅洗净再次倒进橄榄油,五花肉碎入锅炒香,需要放腊肠的这时候放入腊肠爆香,接着倒入胡萝卜碎跟包菜碎炒一两分钟,最后倒入之前炒好的米饭一起翻滚,感觉差不多就撒盐入味后倒碟备用。
蛋包饭的做法图解2

步骤2

敲两个鸡蛋加点水,酱油,蚝油,盐用筷子搅拌均匀,入锅煎,趁蛋面还没熟透的时候,把米饭铺上去,小火再烧烧,感觉熟透了就起锅
蛋包饭的做法图解3

步骤3

包好,淋上番茄酱即可,因为是孕妇吃的,调料方面比较清淡,也不放番茄酱了,直接解决,好好味道!

蛋包饭的烹饪技巧

喜欢腊肠的可以切点腊肠粒

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更新时间:2024/12/26 3:17:13