纯天然无添加美味苹果酱

苹果酱的用料

苹果 2个

白糖适量

步骤1

洗干净苹果削皮，去核切成小块。

步骤2

切碎的苹果放入盐水中浸泡十几分钟，要准备好盐水一边切一边往盐水中放，可以减少苹果的氧化，作出的果酱颜色会漂亮些

步骤3

将泡好的苹果过一遍清水后放入锅中加白糖煮软

步骤4

将煮软的果肉捞出，放进料理机打碎，可以省去边熬边捣的过程。捞苹果时可以带些水的，先前煮苹果的水也很美味千万别倒掉喝了可以变美丽喔

步骤5

将打好的果泥倒回锅中继续熬，中火即可，要不断搅拌，因为很粘稠容易糊锅也容易溅出来，一定要注意别烫着。锅也不要用铁锅

步骤6

接下来就是不断搅拌，可以改成小火熬，图上这个程度就可以了，过程中根据自己口味加白糖即可

步骤7

乘出来密封放冰箱保存吧！可以配面包片，配馒头也很好，蒸糖包、做汤圆当陷也很好

糖可以根据个人口味添加，在这里糖也起防腐作用的

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