芒果班戟
芒果班戟的做法
步骤1
鸡蛋打入碗中，放入糖打至糖溶解。倒入牛奶搅拌。步骤2
筛入低粉，搅拌均匀。再过筛一次，确定没有果粒状。步骤3
黄油隔水融化，倒入面糊里面。再放入冰箱冷藏半小时。步骤4
淡奶油加入点糖打发至可以拔尖就可以了。切记不要过头，不然奶油一下就稀了。步骤5
芒果用盐水浸泡一下，对半切开，切成一股股的待用。步骤6
用平底不粘锅，小火的煎面糊。大概一汤勺的量，摇晃均匀，煎至中间起泡，旁边干干的就用饭匀搞起来。步骤7
最后用没煎的那面铺好，上面放点奶油，再放入芒果，再加点奶油。先左后右，再先前后后面即可。