蛋黄虾仁
有巧思，无难事
蛋黄虾仁的做法
步骤1
活虾洗干净，开背，去屎，放入料酒，盐和生粉码味，密封冷藏半天步骤2
将腌好的鸡尾虾洗干净，剥出虾仁。咸鸭蛋煮熟，取蛋黄，与虾仁搅拌均匀
步骤3
热锅倒入少量植物油，开中火，将搅拌好的蛋黄虾仁倒入锅中，搅拌待虾仁熟透，即可出锅，撒上葱花。出锅前尝一尝，如果淡，就加点盐
| 诗文 | 蛋黄虾仁 |
| 释义 |
蛋黄虾仁有巧思，无难事 蛋黄虾仁的做法步骤1 活虾洗干净，开背，去屎，放入料酒，盐和生粉码味，密封冷藏半天步骤2 将腌好的鸡尾虾洗干净，剥出虾仁。咸鸭蛋煮熟，取蛋黄，与虾仁搅拌均匀
步骤3 热锅倒入少量植物油，开中火，将搅拌好的蛋黄虾仁倒入锅中，搅拌待虾仁熟透，即可出锅，撒上葱花。出锅前尝一尝，如果淡，就加点盐蛋黄虾仁的烹饪技巧 |
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