酱香肉沫茄条
酱香肉沫茄条是一道非常可口的家常菜，不仅看起来美味，吃起来更是香甜可口！
酱香肉沫茄条的做法
步骤1
不去皮的长茄子洗干净，用刀划成条状，保证根部相连，放进油锅炸透，捞出沥干备用！
步骤2
猪黑肉切成小块状备用。
步骤3
葱姜蒜切碎备用。
步骤4
彩椒切小块状备用…
步骤5
锅中倒少许油，油开了将切好的肉末放入煸炒2分，然后放入葱姜蒜煸炒出香味，再放入材料块翻炒，放少许盐，再放入1/3袋甜面酱翻炒出汁儿…
步骤6
将煎好的茄子盛盘，再将炒好的酱香肉沫汁儿浇在茄子上就可以开吃了！