酱香肉沫茄条

酱香肉沫茄条是一道非常可口的家常菜，不仅看起来美味，吃起来更是香甜可口！

酱香肉沫茄条的用料

步骤1

不去皮的长茄子洗干净，用刀划成条状，保证根部相连，放进油锅炸透，捞出沥干备用！

步骤2

猪黑肉切成小块状备用。

步骤3

葱姜蒜切碎备用。

步骤4

彩椒切小块状备用…

步骤5

锅中倒少许油，油开了将切好的肉末放入煸炒2分，然后放入葱姜蒜煸炒出香味，再放入材料块翻炒，放少许盐，再放入1/3袋甜面酱翻炒出汁儿…

步骤6

将煎好的茄子盛盘，再将炒好的酱香肉沫汁儿浇在茄子上就可以开吃了！

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