番茄花菜
小时候不爱吃饭 奶奶就用番茄炒各种菜给我吃 如今自己一人在外漂泊 好想念奶奶做的菜 于是自己动手~
番茄花菜的做法
步骤1
花菜用手撕成小块 洗净备用步骤2
番茄洗净切三角块步骤3
烧一锅水 将花菜倒入 焯至变绿 盛出沥干水份备用步骤4
锅里倒入适量油 将蒜末爆香 加入焯好的花菜 翻炒几分钟 加入番茄一起炒 炒到番茄全部碎掉（可以用铲子压碎）加水焖2分钟 加入盐 鸡精 白糖调味（如果爱吃番茄酸味可以不加糖）大火收汁就可以出锅了
步骤5
简单易做又下饭番茄花菜的烹饪技巧
番茄过酸可能会中和咸味 盐量要控制好 可以多尝尝再出锅