和风乌冬（快手鸭架汤版）
一般外面买烤鸭回来吃除了片好的鸭肉还会有骨头，煮汤味道不错，不管是煮面还是加蔬菜做汤都很好
和风乌冬（快手鸭架汤版）的做法
步骤1
将鸭架放入锅中煎一会儿，不用怎么放油，鸭子本身油多，煎到有香味，滋滋响
步骤2
锅中放热水，炖煮一二十分钟，很快汤就很鲜了，中间放点虾皮进去煮
步骤3
备好乌冬面，一片姜，大葱切成丝，葱绿和葱白都要一点
步骤4
放入乌冬面煮一到两分钟，加盐调味，关火后放入葱歌撕碎的海苔，完成