红烧鸡翅
红烧鸡翅的做法
步骤1
把鸡翅洗干净，切刀，焯一下，水里放姜片花椒料酒去腥。
步骤2
油热小火把鸡翅煎成金黄色
步骤3
加入葱蒜、酱油老抽上色，鱼露调鲜
步骤4
炒匀加入鸡汤炖四十分钟
步骤5
汤汁烧没，鸡翅出锅