虾仁炒蛋
主要做给小朋友吃，看他吃得那么香，手扎坏都觉得无所谓啦！
虾仁炒蛋的做法
步骤1
剥虾仁，去虾线，切小块
步骤2
加入盐和胡椒粉拌匀，腌制入味
步骤3
热油锅，先炒蛋，盛出备用
步骤4
锅里再加点油，炒虾仁，翻炒至变色就加入蛋，继续炒，我喜欢之前少放点油，这个时候加点水，继续大火翻炒，等汤汁收的差不多就好了，不用盖锅盖
步骤5
出锅啦，可惜家里没小葱，撒点小葱那是极好的！虾仁炒蛋的烹饪技巧
这道菜其实很简单，主要耗时在剥虾仁，去虾线，当然嫌烦就买现成的，但是总归活虾仁味道赞喽！