剁椒干丝
因为！芥封对象！家里是重庆那嘎达的。所以！为了以后，为了辣椒，为了讨好丈母娘。自创了这道菜。味道很好。三个字，辣的爽！
剁椒干丝的做法
步骤1
豆腐干切丝洗净。放滚水中焯1分钟，沥干装盘。
步骤2
把各种调料按比例调好，然后拌匀。记住把所有调料都放进去。
步骤3
锅内放几滴油，然后就把调料放入锅中。中火煸出香味。然后就可以出锅了。最后把调料倒在干丝上，就可以动筷啦。剁椒干丝的烹饪技巧
口味重的可以多放剁椒，豆腐干切丝后，容易风干，要快处理。