榴莲千层蛋糕
榴莲千层蛋糕的做法
步骤1
将配料表里“皮”的配料准备好，黄油隔水融化，牛奶稍微加热融化糖，鸡蛋打散，全部倒在一起，然后筛入面粉（面粉一定要筛）。搅拌均匀。
步骤2
面糊过筛
步骤3
上锅煎，无油无水的不沾锅（我用的是20cm的锅，你家的锅如果大了你可以用个慕斯圈放在锅上煎）稍微起泡了就可以翻面了，翻的时候小心，我也弄破了两张。
步骤4
煎好饼皮要晾凉，不然一会上奶油会融化
步骤5
榴莲肉弄烂，用搅拌机也行、用勺子按也行，随你喜好。
步骤6
打发奶油，奶油冰一下很容易打发，加入糖，打到起花纹不会消就行了，然后一层奶油一层饼
步骤7
再一层榴莲，就这样依次排列整齐
步骤8
完工