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诗文 桂花糯米莲藕
释义

桂花糯米莲藕

桂花糯米莲藕的用料

红花藕(白花藕) 一大截或两小截 糯米 适量
清水 适量 牙签 8根
冰糖 根据个人甜度 桂花味的莲藕粉 1小袋

桂花糯米莲藕的做法

桂花糯米莲藕的做法图解1

步骤1

莲藕洗净,藕粉,牙签糯米备齐(我这里就没照下那么多了)

步骤2

塞糯米之前,要切开莲藕头部(厚1~2CM,自己把握!)这里几不附图了
桂花糯米莲藕的做法图解3

步骤3

糯米要提前泡1个小时,然后往莲藕里塞(需要赖心喔,塞满即可)

步骤4

然后把刚刚切下来的复原用牙签固定你用牙签固定好(4根就可以了)

步骤5

放水里煮开,转小火煮30分钟!(谁要盖过莲藕喔)

步骤6

加冰糖(多少自己掌控)

步骤7

捞出切片

步骤8

另起锅,放入藕粉……加一点点(别加多了,要冷水)水搅拌均匀,待其全部融化后!开小火,慢慢熬至比较粘稠稍微水一点点!
桂花糯米莲藕的做法图解9

步骤9

浇汁在藕片上,完成(冷的口味更加喔)

桂花糯米莲藕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:30:05