诗文 | 藕断丝连 |
释义 |
藕断丝连喜欢甜点的米妈闲着没事的时候做的 藕断丝连的做法步骤1 把藕洗干净,切掉一端,大概一公分的样子步骤2 把糯米(一定要提前泡一个小时)一点点塞进去,一边塞一边用筷子推,直到塞满步骤3 盖上切下来的一端,用牙签固定好步骤4 这时候就可以放进锅里,锅里加水,没过藕,加入冰糖,红糖(红糖一定要多放),红枣步骤5 大火烧开,改小火慢慢熬,大概一个小时,关火。放置一夜,第二天接着熬,直到熬成浓稠状,就OK了步骤6 取出来,切成片,摆盘,浇汁藕断丝连的烹饪技巧火候一定到位,小火 |
随便看 |
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