藕断丝连
喜欢甜点的米妈闲着没事的时候做的
藕断丝连的做法
步骤1
把藕洗干净，切掉一端，大概一公分的样子步骤2
把糯米（一定要提前泡一个小时）一点点塞进去，一边塞一边用筷子推，直到塞满步骤3
盖上切下来的一端，用牙签固定好步骤4
这时候就可以放进锅里，锅里加水，没过藕，加入冰糖，红糖（红糖一定要多放），红枣步骤5
大火烧开，改小火慢慢熬，大概一个小时，关火。放置一夜，第二天接着熬，直到熬成浓稠状，就OK了
步骤6
取出来，切成片，摆盘，浇汁藕断丝连的烹饪技巧
火候一定到位，小火