诗文 | 蜜渍金桔 |
释义 |
蜜渍金桔家里有人感冒了,又咳嗽的厉害,到了金桔上市的季节,一口气买了四斤,一部分做了咸金桔,余下的都做这个了。 蜜渍金桔的做法![]() 步骤1 金桔洗静下锅煮3分钟![]() 步骤2 煮好的金桔用冷水泡一个钟头去苦味。![]() 步骤3 下锅加冰糖和盐![]() 步骤4 大火煮开![]() 步骤5 换小火慢熬![]() 步骤6 去掉浮漠![]() 步骤7 熬到汤汤收拢,金桔焉掉成半透明状。![]() 步骤8 糖汁已经熬成焦糖状![]() 步骤9 趁热装瓶![]() 步骤10 成品![]() 步骤11 白天照的颜色很诱人蜜渍金桔的烹饪技巧 |
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